Poste recherché

Serveur / Serveuse en restauration

Experience :

Vous préparez un CAP Serveur/se en restauration. Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il peut effectuer la préparation de plats simples et peut coordonner une équipe. L'objectif de cette formation est d'être capable d'assurer un service de restauration, de connaître les techniques de base de préparation et de distribution et d'acquérir les techniques de base d'accueil, d'information et de vente. La formation est en alternance sur 2 ans, avec 13 semaines en CFA (507h) et environ 37 semaines en entreprise. Le rythme de l'alternance est de 1 semaine sur 3. Elle est accessible pour toute personne âgée de moins de 30 ans.

Lieu : ESMANS, 77940, FRANCE

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