Jeremie

Directeur commercial

Jeremie
  • Localisation

    Paris, 75013
  • Expérience

    Directeur commercial

    GCP Hospitality - 1-2 ans
    Avant-Avant-hier. Directeur des ventes Chine (3 hôtels & residences)Multi-segments : Corporate, Loisirs et Individuels. Supervison d'équipes (8pax). Dev commercial. Mise en place politique tarifaire.

    Directeur de restaurant

    Kartel restaurant & wine bar, Shanghai - Moins d'1 an
    Avant-hier. Gérant du restaurant / bar à vin français à Shanghaï : Opérations, gestion des équipes, développement, gestion financière.

    Exploitant en restauration

    Musée de Montmartre - 1-2 ans
    Hier. Création du salon de thé Café Renoir : gestion des opérations - Supervision des équipes d'accueil et d'entretien

    Directeur de restaurant

    Nomad's - 1-2 ans
    Ajourd'hui. Directeur adjoint en charges des opérations (service, management, recrutement, approvisionnements et stocks, tenue des ratios, m.a.j cartes...) et des groupes (vente, organisation)

  • Formation

    Master et + - Double formation école hôtelière (BTS HR Strasbourg-Illkirch) et école de commerce (ESCE Paris).

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