Faviola

Chef gérant

Faviola
  • Localisation

    Meudon, 92190
  • Expérience

    Chef gérant

    ÁGATA Pociones y Pasiones - Moins d'1 an
    Création de marque, création de recettes de confitures, conserves et liqueurs, mise sur le marché, présentation et vente sur les marchés artisanaux, organisation de marchés artisanaux et création d'un

    Directeur de la restauration

    Molino de Pihusi - Moins d'1 an
    Embauche et formation du personnel, sélection des fournisseurs, formation du nouveau chef et administrateur, promotion et publicité

    Chef de cuisine

    Molino de Pihusi - 5 ans et +
    Gestion du restaurant. Capacité : 130 couverts. Gestion des achats, sélection des fournisseurs, gestion et formation du personnel (15 personnes), gestion des réservations et du service clientèle

  • Formation

    Autre - 2018 - 2019 PEDRONIA – Formation à l’élaboration de fromages et charcuteries traditionnelles basques

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